Может ошибусь, но девиз компании всегда звучал так: "От 6-ти до 60-ти!" Мне кажется, что как раз благодаря этому, компания умудряется снимать вот уже более 70-ти лет мультфильмы, которые добрее, чем у других студий. Пример - Муравей Зи (Муравей АнтЦ) и Приключение Флика (Жизнь жуков).
Да, порой мультфильмы немного эм... "масляные"

, но все же. С одной стороны мультфильмы порой шаблонны. С другой стороны есть давний закрепившийся имидж - семья, покупая фильм компании Disney должна быть уверена, что его можно смело демонстрировать в своем семейном кругу. Отсюда такой широкий диапазон.
Я слышал, что даже аттракционы в Диснейленде выверены таким образом, чтобы и детей не испугали, и взрослым были интересны.
Другое дело фильмы Миядзаки. Не каждую ленту можно демонстрировать ребенку, и далеко не каждый взрослый сразу осознает суть ленты. Хотя в последнее время все-таки возрастной диапазон его фильмов значительно расширился. Впрочем, я могу ошибаться...